一般不存在最強堿性食物是什么的說法。比較強的堿性食物一般有黑木耳、海帶、葡萄、柿子、胡蘿卜等，建議適量食用。
1、黑木耳：黑木耳的口感比較豐富，含有豐富的膳食纖維，也含有較多的堿性成分，適量食用可以促進胃腸消化。
2、海帶：海帶屬于海產(chǎn)品，也含有堿性成分，能幫助中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)。
3、葡萄：葡萄含有豐富的營養(yǎng)，如維生素、礦物質(zhì)等，在人體代謝后一般是呈堿性。
4、柿子：雖然柿子的口味比較酸，但是含有鈣、鈉、鎂等礦物質(zhì)，在人體代謝后會產(chǎn)生堿性的代謝產(chǎn)物。
5、胡蘿卜：胡蘿卜中富含鉀、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。也屬于堿性食物，可以幫助維持血液的弱堿性狀態(tài)。
建議在平時的生活中要注意多吃新鮮的蔬菜、水果，如生菜、柑橘、芒果等。