痛風(fēng)患者一般不建議吃楊梅，楊梅含有較多果糖和有機(jī)酸，可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。
楊梅的果糖含量較高，果糖在體內(nèi)代謝過程中會促進(jìn)尿酸生成，同時抑制腎臟對尿酸的排泄，導(dǎo)致血尿酸水平升高。高尿酸血癥是痛風(fēng)發(fā)作的基礎(chǔ)，尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍會引發(fā)炎癥反應(yīng)。楊梅中的有機(jī)酸如檸檬酸、蘋果酸等會酸化尿液，影響尿酸溶解度，增加尿酸結(jié)晶風(fēng)險。對于已經(jīng)存在痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的患者，攝入楊梅可能刺激關(guān)節(jié)滑膜，加重紅腫熱痛癥狀。部分楊梅品種嘌呤含量中等，雖然不及動物內(nèi)臟等高嘌呤食物，但長期過量食用仍可能成為誘發(fā)因素。
個別痛風(fēng)控制穩(wěn)定的患者，在尿酸水平持續(xù)達(dá)標(biāo)且無急性發(fā)作時，偶爾少量食用楊梅可能不會立即引發(fā)癥狀。這類患者需確保每日嘌呤總攝入量不超標(biāo)，同時密切監(jiān)測血尿酸變化。楊梅維生素C含量較高，理論上維生素C有促進(jìn)尿酸排泄的作用，但這種作用可能被果糖的負(fù)面效應(yīng)抵消。對果糖代謝異常或合并糖尿病痛風(fēng)患者，楊梅的升尿酸效應(yīng)可能更為明顯。
痛風(fēng)患者日常飲食應(yīng)以低嘌呤食物為主，如雞蛋、牛奶、大部分蔬菜等，每日飲水量保持在2000毫升以上有助于尿酸排泄。避免飲酒及含糖飲料，烹調(diào)時少用高湯或調(diào)味料。規(guī)律監(jiān)測血尿酸水平，急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制嘌呤攝入。適度進(jìn)行游泳、騎自行車等低沖擊運動，避免關(guān)節(jié)損傷。發(fā)作期間可對疼痛關(guān)節(jié)進(jìn)行局部冷敷，穿戴寬松鞋襪減輕壓迫。若需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)或出現(xiàn)關(guān)節(jié)不適，應(yīng)及時到風(fēng)濕免疫科就診。