甘蔗滓一般不建議直接食用，但可通過熬煮、泡茶或制作甜點等方式利用其營養(yǎng)成分。甘蔗滓含有膳食纖維和少量礦物質(zhì)，合理處理有助于提升利用價值。
甘蔗滓是甘蔗榨汁后的殘渣，質(zhì)地粗糙且不易消化，直接食用可能刺激胃腸黏膜。將甘蔗滓切碎后加水熬煮30分鐘以上，可提取其中殘留的糖分和礦物質(zhì)，過濾后飲用湯汁。甘蔗滓曬干后研磨成粉，可用于制作糕點或添加到粥中增加膳食纖維含量。與紅棗、枸杞等食材搭配燉煮，能改善口感并增強補益效果。甘蔗滓泡茶時需用沸水反復(fù)沖泡，適合秋冬季節(jié)飲用以緩解干燥。
使用甘蔗滓時需注意徹底清洗并去除霉變部分，避免過量攝入導(dǎo)致胃腸不適。糖尿病患者應(yīng)控制含糖湯汁的攝入量，胃腸功能較弱者建議選擇過濾后的清液。若出現(xiàn)腹脹或腹瀉等癥狀，需立即停止使用并咨詢醫(yī)生。