明日葉是一種具有多種健康功效的植物，主要含有查爾酮、維生素、礦物質(zhì)等活性成分，有助于抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、改善胃腸功能等。其好處與功效主要有促進(jìn)消化、輔助降血壓、增強(qiáng)免疫力、抗炎護(hù)肝、延緩衰老等。
1、促進(jìn)消化
明日葉中的膳食纖維和查爾酮可刺激胃腸蠕動，幫助緩解功能性消化不良或輕度便秘。其提取物能促進(jìn)胃液分泌，改善食欲不振。胃腸敏感者建議少量食用，避免空腹攝入。
2、輔助降血壓
明日葉的γ-氨基丁酸和鉀離子有助于擴(kuò)張血管，對原發(fā)性高血壓患者可能產(chǎn)生輕度降壓作用。長期食用需配合低鹽飲食，嚴(yán)重高血壓患者仍須以藥物治療為主。
3、增強(qiáng)免疫力
明日葉富含的維生素C、β-胡蘿卜素等抗氧化成分能激活巨噬細(xì)胞功能，減少呼吸道感染概率。體質(zhì)虛弱者可適量食用新鮮葉片或干燥粉末，但不可替代疫苗或免疫調(diào)節(jié)藥物。
4、抗炎護(hù)肝
明日葉查爾酮通過抑制NF-κB通路減輕慢性炎癥，對酒精性或脂肪性肝損傷有一定保護(hù)作用。肝功能異常者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免與抗凝藥物同服。
5、延緩衰老
明日葉中的超氧化物歧化酶和葉綠素能清除自由基，減少皮膚膠原蛋白降解。可制成茶飲或添加至護(hù)膚品中，但光敏體質(zhì)者需注意防曬。
明日葉建議以嫩葉涼拌、煮湯或制茶方式食用，每日攝入量不超過50克新鮮葉片。孕婦、哺乳期女性及服用華法林等抗凝藥物者慎用。出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢、腹瀉時應(yīng)立即停用。保存時需避光防潮，冷藏可延長保鮮期至3-5天。長期食用需定期監(jiān)測血壓及肝功能指標(biāo)。