野蓼的常見用法主要有藥用、食用、染料提取、園藝觀賞和生態(tài)修復(fù)五種。野蓼為蓼科植物，其根莖葉均可利用，具有多樣化的應(yīng)用價(jià)值。
1、藥用
野蓼全草可入藥，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒，具有清熱解毒、利濕消腫的功效。常用于治療痢疾、腸炎、濕疹等疾病?，F(xiàn)代研究顯示其含黃酮類、蒽醌類等活性成分，野蓼煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌等有一定抑制作用。常見中成藥如野蓼止痢顆粒、復(fù)方野蓼膠囊等均以其為主要原料。
2、食用
野蓼嫩莖葉可作為野菜食用，需焯水去除澀味后涼拌或炒食。其葉片富含維生素C、胡蘿卜素及鈣、鐵等礦物質(zhì)，部分地區(qū)會(huì)將其腌制為咸菜。成熟種子可磨粉摻入面粉，但需控制攝入量避免胃腸不適。
3、染料提取
野蓼根部含豐富鞣質(zhì)，傳統(tǒng)工藝中可提取棕褐色染料，用于紡織品染色。其葉片經(jīng)發(fā)酵處理后能獲得綠色色素，適用于天然織物染色或食品著色，符合現(xiàn)代綠色化工需求。
4、園藝觀賞
部分野蓼品種如紅蓼、水蓼具有觀賞價(jià)值，其穗狀花序色彩艷麗，適合庭院水景布置或盆栽種植。這類品種耐濕性強(qiáng)，可種植于池塘邊緣營(yíng)造自然景觀，花期可持續(xù)2-3個(gè)月。
5、生態(tài)修復(fù)
野蓼根系發(fā)達(dá)能有效固土防沙，常被用于濕地生態(tài)修復(fù)工程。其對(duì)重金屬如鉛、鎘有一定富集能力，在污染土壤治理中發(fā)揮作用。種植時(shí)需注意控制范圍，避免過度繁殖影響其他植物生長(zhǎng)。
使用野蓼時(shí)需注意鑒別品種，避免誤采有毒蓼屬植物。藥用須遵醫(yī)囑，孕婦及脾胃虛寒者慎用。食用前務(wù)必充分焯煮，過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量測(cè)試。采摘野生野蓼要避開污染區(qū)域，園藝種植建議選擇人工培育品種。若出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。