孕婦一般可以吃豌豆莢，能夠補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素，但需注意適量食用及烹飪方式。
豌豆莢富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素C和葉酸等營(yíng)養(yǎng)素，有助于促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、預(yù)防孕期便秘。其低升糖指數(shù)特性對(duì)妊娠期血糖管理也有一定幫助。新鮮豌豆莢建議焯水或清炒后食用，避免生食可能存在的細(xì)菌污染。每日食用量控制在100-150克為宜，過(guò)量可能引發(fā)胃腸脹氣。若孕婦既往有豆類過(guò)敏史或出現(xiàn)食用后皮疹、腹瀉等癥狀，應(yīng)立即停止進(jìn)食并咨詢醫(yī)生。
孕期飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡，除豌豆莢外還可搭配其他新鮮蔬菜水果。建議選擇當(dāng)季無(wú)農(nóng)藥殘留的豌豆莢，烹飪前充分清洗去除表面雜質(zhì)。存在妊娠期糖尿病或胃腸功能較弱的孕婦，應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。日常注意觀察食用后的身體反應(yīng)，出現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)。保持食物多樣性，避免長(zhǎng)期單一大量食用某類食物。