黃皮是一種營養(yǎng)豐富的水果，具有多種健康功效。
1、補充營養(yǎng)
黃皮含有豐富的維生素C、維生素B族、鉀、鎂等礦物質(zhì)，能夠為人體補充日常所需的多種營養(yǎng)素。每100克黃皮果肉約含維生素C30毫克，鉀200毫克，這些營養(yǎng)成分有助于維持正常生理功能。
2、促進消化
黃皮中含有一定量的膳食纖維和天然果酸，能夠刺激消化液分泌，促進胃腸蠕動。對于消化不良、食欲不振的情況，適量食用黃皮可以幫助改善消化功能。
3、抗氧化作用
黃皮富含多酚類物質(zhì)和維生素C等抗氧化成分，能夠清除體內(nèi)自由基，延緩細胞氧化損傷。這些抗氧化物質(zhì)有助于預防慢性疾病的發(fā)生，并可能對皮膚健康產(chǎn)生積極影響。
4、增強免疫力
黃皮中的維生素C含量較高，這種水溶性維生素對免疫系統(tǒng)功能有重要支持作用。適量食用黃皮可以幫助增強機體抵抗力，減少感冒等常見疾病的發(fā)生概率。
5、調(diào)節(jié)血壓
黃皮含有一定量的鉀元素，這種礦物質(zhì)有助于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，對血壓調(diào)節(jié)有一定幫助。對于高血壓人群來說，適量食用黃皮可以作為飲食調(diào)理的一部分。
黃皮雖然營養(yǎng)豐富，但不宜過量食用，建議每天食用量控制在100-200克。食用前應充分清洗，避免農(nóng)藥殘留。對于胃腸功能較弱的人群，建議去皮食用或加熱后食用。糖尿病患者應注意控制攝入量，避免影響血糖水平。選擇黃皮時應挑選表皮完整、無破損、無霉變的果實，以保證食用安全和營養(yǎng)價值。