一邊吃飯一邊喝水可能影響消化功能，導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)加重或營養(yǎng)吸收效率下降。
進食時飲水會稀釋胃酸濃度，降低胃蛋白酶活性，從而延緩蛋白質(zhì)分解速度。胃酸PH值升高可能削弱殺菌作用，增加細(xì)菌通過食物進入腸道的風(fēng)險。持續(xù)混合大量液體與固體食物可能改變胃排空節(jié)律，引發(fā)餐后飽脹感或反酸癥狀。
部分人群存在食管括約肌松弛時，邊進食邊飲水更容易誘發(fā)胃內(nèi)容物反流?？焖偻萄仕挚赡軐?dǎo)致未充分咀嚼的食物直接進入消化道，加重腸道分解負(fù)擔(dān)。長期保持該習(xí)慣可能干擾大腦對飽腹信號的正常感知，間接影響體重控制。
建議在餐前30分鐘或餐后1小時補充水分，正餐期間如需飲水應(yīng)控制單次攝入量在50毫升以內(nèi)。選擇室溫白開水優(yōu)于冰鎮(zhèn)飲料，避免刺激胃黏膜。養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的進食習(xí)慣，每口食物咀嚼20-30次后再吞咽。若存在持續(xù)性消化不良癥狀，應(yīng)及時到消化內(nèi)科就診評估是否存在胃炎或功能性胃腸疾病。日?？蛇m量食用山藥、小米等易消化食材，減少油炸及辛辣食物攝入。