痛風病人一般能吃西紅柿，西紅柿嘌呤含量低且有助于堿化尿液。但需注意個體差異及食用量控制。
西紅柿屬于低嘌呤食物，每100克嘌呤含量不足10毫克，不會顯著增加血尿酸水平。其富含的維生素C和鉀元素可促進尿酸排泄，番茄紅素還具有抗炎作用。部分痛風患者可能對西紅柿中的水楊酸敏感，大量食用可能誘發(fā)關節(jié)癥狀。每日建議食用量控制在200克以內(nèi)，避免空腹食用或與高糖食物同食。合并高血壓或腎功能不全者需監(jiān)測血鉀水平。
痛風患者日常飲食應以低嘌呤食物為主，每日飲水量保持在2000毫升以上促進尿酸排泄。限制動物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物攝入，避免飲酒及含糖飲料。適度進行游泳、騎自行車等低沖擊運動，控制體重在正常范圍。定期監(jiān)測血尿酸水平，急性發(fā)作期及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下使用非布司他片、苯溴馬隆片或秋水仙堿片等藥物。烹飪西紅柿時建議采用少油快炒方式，避免長時間高溫破壞營養(yǎng)成分。