腸息肉手術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普食的漸進(jìn)原則，避免辛辣刺激、高纖維及產(chǎn)氣食物。術(shù)后恢復(fù)期飲食調(diào)整主要有分階段進(jìn)食、控制食物溫度、選擇低渣食物、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制脂肪攝入等要點(diǎn)。
1、分階段進(jìn)食
術(shù)后24小時(shí)內(nèi)需禁食，待腸道功能恢復(fù)后從清水、米湯等流質(zhì)飲食開始嘗試。若無腹脹嘔吐，2-3天后可過渡到稀粥、爛面條等半流質(zhì)食物，1周后逐步添加軟爛米飯、蒸蛋等低纖維普食。過早進(jìn)食固體食物可能摩擦手術(shù)創(chuàng)面，導(dǎo)致出血或延遲愈合。
2、控制食物溫度
所有食物應(yīng)保持溫?zé)釥顟B(tài)，禁止食用超過60℃的熱食或冰鎮(zhèn)飲品。溫度過高會(huì)刺激腸道黏膜充血，低溫則可能引發(fā)腸痙攣。建議將食物冷卻至40℃左右，以手腕內(nèi)側(cè)測(cè)試不燙為宜。
3、選擇低渣食物
術(shù)后2周內(nèi)應(yīng)選擇西藍(lán)花泥、胡蘿卜糊等去皮去籽的蔬菜，以及香蕉、蘋果醬等低纖維水果。避免芹菜、竹筍等粗纖維蔬菜和帶籽火龍果等水果，減少腸道蠕動(dòng)對(duì)創(chuàng)面的機(jī)械刺激。
4、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
推薦食用魚肉、雞胸肉等易消化的動(dòng)物蛋白，采用清蒸、水煮等烹調(diào)方式。每日可攝入豆?jié){、嫩豆腐等植物蛋白，但需控制豆類攝入量以防脹氣。蛋白攝入不足會(huì)影響組織修復(fù)，但過量可能加重腸道負(fù)擔(dān)。
5、限制脂肪攝入
暫時(shí)避免紅燒肉、油炸食品等高脂食物，烹調(diào)油每日不超過20克。脂肪分解需要膽汁參與，可能刺激腸道收縮。可適量添加亞麻籽油、橄欖油等富含不飽和脂肪酸的油脂，幫助黏膜修復(fù)。
術(shù)后1個(gè)月內(nèi)需持續(xù)保持飲食清淡，每日分5-6餐少量進(jìn)食，充分咀嚼減輕腸道負(fù)擔(dān)。避免飲酒、濃茶、咖啡等刺激性飲品，觀察排便情況如出現(xiàn)黑便或腹痛需及時(shí)復(fù)診?；謴?fù)期可配合散步等輕度活動(dòng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)，但應(yīng)避免提重物等增加腹壓的行為。