五味子一般能直接泡水喝，但需注意控制用量并避免長(zhǎng)期連續(xù)飲用。五味子具有收斂固澀、益氣生津等功效，適合用于緩解疲勞、改善睡眠等問題。
五味子泡水時(shí)建議每次使用5-10粒干果，用80℃左右溫水沖泡10分鐘即可飲用。這種飲用方式有助于保留其有效成分五味子醇甲和五味子素，對(duì)調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能有一定幫助。體質(zhì)虛弱或易上火人群可搭配枸杞、麥冬等滋陰藥材平衡藥性。飲用后可能出現(xiàn)輕微口干或胃部不適，屬于正常反應(yīng)，減少用量即可緩解。
新鮮五味子果實(shí)含有較高有機(jī)酸成分，直接泡水可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)反酸、腹痛等癥狀。未經(jīng)炮制的生五味子還可能存在農(nóng)藥殘留或微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。脾胃虛寒者長(zhǎng)期單獨(dú)飲用可能導(dǎo)致腹瀉、食欲減退等不良反應(yīng)。存在胃潰瘍、腸易激綜合征等消化系統(tǒng)疾病患者應(yīng)避免空腹飲用五味子水。
日常飲用五味子水建議每周不超過4次，連續(xù)飲用2周后需間隔3-5天。出現(xiàn)心慌、皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。正在服用抗凝藥物或降糖藥物者須咨詢中醫(yī)師，五味子可能影響藥物代謝。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光保存，發(fā)霉變質(zhì)的五味子不可再泡水飲用。