手脫皮可能與缺乏維生素A、維生素B族、維生素C或維生素E有關(guān)。手脫皮通常由營養(yǎng)缺乏、皮膚干燥、接觸性皮炎、真菌感染或遺傳因素引起，可通過調(diào)整飲食、補充維生素、使用保濕劑或遵醫(yī)囑用藥等方式改善。
1、維生素A
維生素A缺乏可能導致皮膚角質(zhì)化異常，表現(xiàn)為手部干燥脫皮。動物肝臟、胡蘿卜、菠菜等食物富含維生素A。若因吸收障礙導致缺乏，可遵醫(yī)囑服用維生素A軟膠囊。長期嚴重缺乏可能伴隨夜盲癥或毛囊角化。
2、維生素B族
維生素B7缺乏易引發(fā)手部脫皮伴紅斑，全谷物、雞蛋、堅果可補充。維生素B3不足可能導致糙皮病，表現(xiàn)為對稱性脫屑。復合維生素B片適用于多種B族維生素缺乏，但需排除接觸化學制劑等外因。
3、維生素C
維生素C缺乏會使膠原蛋白合成受阻，導致皮膚修復能力下降。柑橘類水果、鮮棗、西藍花是良好來源。嚴重缺乏可能伴隨牙齦出血，可短期服用維生素C泡騰片，但過量可能引起腹瀉。
4、維生素E
維生素E缺乏可能使皮膚屏障受損，增加水分流失。葵花籽油、杏仁、菠菜含豐富維生素E。維生素E軟膠囊可用于改善皮膚干燥，但凝血功能障礙者需慎用。需與皮膚過敏等非營養(yǎng)性因素鑒別。
5、其他因素
頻繁接觸洗滌劑或過敏原可能導致刺激性接觸性皮炎。真菌感染如手癬需使用聯(lián)苯芐唑乳膏治療。遺傳性掌跖角化癥需長期使用尿素軟膏。糖尿病患者出現(xiàn)手脫皮應優(yōu)先排查周圍神經(jīng)病變。
建議每日攝入300克深色蔬菜和200克水果以補充維生素，洗手后及時涂抹含神經(jīng)酰胺的護手霜。若脫皮持續(xù)超過兩周或伴隨裂口出血，需進行血清維生素水平檢測。避免過度使用酒精消毒液，冬季可戴棉質(zhì)手套減少摩擦。合并甲板增厚或瘙癢時需排查真菌感染。