手足口病期間可以適量食用流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如米粥、面條湯、果蔬泥等，避免辛辣刺激或堅(jiān)硬食物。手足口病主要由腸道病毒引起，表現(xiàn)為口腔皰疹和手足皮疹，飲食需兼顧營養(yǎng)與吞咽便利。
1、米粥
米粥易消化且富含碳水化合物，能補(bǔ)充患兒因發(fā)熱消耗的能量。建議選用白米或小米熬煮至軟爛，可添加少量南瓜或胡蘿卜泥增加維生素A攝入。若口腔皰疹疼痛明顯，可將粥放至溫?zé)岷笫秤?，避免高溫刺激潰瘍面?/p>
2、面條湯
細(xì)軟的面條煮成湯羹有助于吞咽，湯水中可加入切碎的菠菜、西紅柿等蔬菜，補(bǔ)充維生素C和膳食纖維。注意將面條剪成小段，避免長(zhǎng)條面條引發(fā)嗆咳。患病期間胃腸功能較弱，避免使用油膩的骨湯或辛辣調(diào)料。
3、果蔬泥
蘋果、香蕉等水果蒸熟后制成泥狀，既能緩解口腔潰瘍疼痛，又能提供鉀和果膠。西藍(lán)花、胡蘿卜等蔬菜蒸煮后攪拌成泥，可補(bǔ)充β-胡蘿卜素。注意避免酸性水果如柑橘類，以免刺激口腔黏膜。
4、蒸蛋羹
雞蛋羹質(zhì)地柔滑且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，適合患兒修復(fù)口腔黏膜。制作時(shí)加入適量溫水?dāng)嚢瑁糁茣r(shí)間控制在10分鐘內(nèi)以保持嫩滑?？纱钆渖倭渴[花提味，但避免添加醬油等含鈉高的調(diào)味品。
5、藕粉糊
藕粉用溫水調(diào)成糊狀具有清熱生津作用，對(duì)緩解手足口病引起的口干有效?？蛇m當(dāng)添加少量蜂蜜調(diào)味，但1歲以下嬰兒禁用蜂蜜。藕粉中的黏液蛋白能保護(hù)消化道黏膜，減少進(jìn)食時(shí)的不適感。
手足口病期間需保證每日飲水量，可少量多次飲用溫涼白開水或淡鹽水。若患兒因口腔疼痛拒絕進(jìn)食，可嘗試用吸管攝取流質(zhì)食物?；謴?fù)期逐漸過渡到軟飯、饅頭等常規(guī)飲食，但仍需避免堅(jiān)果、薯片等堅(jiān)硬食物。家長(zhǎng)應(yīng)觀察患兒排尿量和精神狀態(tài)，若出現(xiàn)持續(xù)拒食、尿量減少需及時(shí)就醫(yī)。餐具需單獨(dú)消毒，餐前餐后用生理鹽水漱口保持口腔清潔。