蜜蜂巢脾一般不建議直接食用，存在過敏、消化不良、微生物污染、農藥殘留以及特定人群健康風險等多重禁忌。
蜜蜂巢脾可能誘發(fā)過敏反應，其含有的蜂花粉、蜂膠等成分對過敏體質人群易引發(fā)皮疹、呼吸困難甚至休克。未經處理的巢脾可能攜帶細菌、霉菌等微生物，直接食用可能導致胃腸感染。巢脾中蜂蠟含量較高，人體難以消化吸收，大量攝入易引起腹脹、腹瀉等不適。養(yǎng)殖過程中蜜蜂接觸的農藥、環(huán)境污染物可能富集在巢脾材料中。兒童、孕婦及免疫低下人群更應避免食用，兒童消化系統(tǒng)脆弱易發(fā)生腸梗阻，孕婦可能因污染物影響胎兒發(fā)育。
若因特殊需求必須使用蜜蜂巢脾，應選擇專業(yè)養(yǎng)蜂場生產的合格產品，確保經過嚴格的消毒處理。首次嘗試者需極少量測試，觀察是否有過敏反應。食用后出現惡心、嘔吐、皮疹等癥狀時應立即停止并就醫(yī)。日常保存需放置于干燥清潔環(huán)境，避免霉變污染。建議通過正規(guī)渠道購買蜂蜜等蜂制品，避免自行采集處理巢脾。