蜜蜂巢脾的常見用法主要有直接食用、泡酒飲用、制作蜂巢蜜、提取蜂蠟、入藥配伍等。
1、直接食用
新鮮巢脾可直接咀嚼食用,其中含有天然蜂蜜、蜂花粉及少量蜂膠成分,口感甜潤略帶嚼勁。咀嚼時蜂蠟會殘留口腔,吐出蠟渣即可。適合作為營養(yǎng)補充,但每日攝入量建議控制在20克以內(nèi),避免過量攝入蜂蠟影響消化。
2、泡酒飲用
將巢脾切塊浸泡于白酒中1-3個月,蜂蠟會逐漸溶解釋放活性物質(zhì)。浸泡酒呈淡黃色,具有獨特香氣,民間常用于緩解關節(jié)不適。需注意酒精過敏者禁用,飲用時建議每日不超過50毫升。
3、制作蜂巢蜜
將完整巢脾與液態(tài)蜂蜜共同封裝,制成蜂巢蜜產(chǎn)品。食用時可連帶蜂蠟咀嚼,兼具蜂蜜的甜味與巢脾的芳香,常見于禮品市場。蜂蠟雖不可消化,但能促進腸道蠕動,胃腸功能較弱者應減少食用量。
4、提取蜂蠟
通過加熱過濾可從巢脾中提取純凈蜂蠟,用于制作蠟燭、化妝品或木器保養(yǎng)。每公斤巢脾約可提取100-150克蜂蠟,剩余殘渣仍含營養(yǎng)成分,可二次利用制作蜂糧。
5、入藥配伍
中醫(yī)將巢脾與其它藥材配伍,用于改善鼻炎、咽炎等癥狀。現(xiàn)代研究顯示其含有的蜂房素具有抗炎作用,常見于鼻炎噴霧劑等制劑,如復方蜂巢鼻噴霧劑。使用前需咨詢中醫(yī)師辨證施治。
使用蜜蜂巢脾時需確保來源安全,避免農(nóng)藥殘留。新鮮巢脾應冷藏保存,出現(xiàn)霉變需丟棄。過敏體質(zhì)者首次食用需測試反應,出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸困難應立即就醫(yī)。日常建議搭配溫水食用,避免與刺激性食物同服,長期使用需定期檢查肝功能。