巴旦木的嘌呤含量約為13-15毫克/100克，屬于低嘌呤食物。巴旦木含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)健康有益。
巴旦木的嘌呤含量較低，每100克巴旦木中嘌呤含量約為13-15毫克，遠(yuǎn)低于高嘌呤食物的標(biāo)準(zhǔn)。高嘌呤食物通常指嘌呤含量超過(guò)150毫克/100克的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、部分海鮮等。巴旦木作為堅(jiān)果類食物，嘌呤含量較低，適合大多數(shù)人食用，包括痛風(fēng)患者。巴旦木還富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素E以及多種礦物質(zhì)，如鎂、鈣等，有助于維持心血管健康和抗氧化。對(duì)于需要控制嘌呤攝入的人群，如痛風(fēng)或高尿酸血癥患者，巴旦木可以作為日常飲食的一部分，但仍需注意適量，避免過(guò)量攝入。巴旦木的熱量較高，每100克約含600千卡，過(guò)量食用可能導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，不利于體重管理。
巴旦木嘌呤含量低，適合大多數(shù)人食用，但需注意適量。日常飲食中可將巴旦木作為健康零食，搭配其他低嘌呤食物，如新鮮蔬菜水果，以保持營(yíng)養(yǎng)均衡。痛風(fēng)或高尿酸血癥患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食，避免高嘌呤食物，同時(shí)控制巴旦木的攝入量。巴旦木可直接食用，也可加入燕麥、酸奶或沙拉中，增加口感和營(yíng)養(yǎng)。儲(chǔ)存巴旦木時(shí)需密封防潮，避免氧化變質(zhì)。若食用后出現(xiàn)不適，如過(guò)敏或消化不良，應(yīng)及時(shí)停止食用并就醫(yī)咨詢。