生熟地通常具有滋陰降火的功效，但過量使用可能導致上火。生地黃性寒涼可清熱涼血，熟地黃性溫補可能引發(fā)燥熱。
生地黃為鮮地黃干燥品，味甘苦性寒，歸心肝腎經(jīng)，主要功效為清熱涼血、養(yǎng)陰生津。適用于陰虛火旺導致的潮熱盜汗、咽喉腫痛等癥狀，其寒涼特性可有效降低體內虛火。現(xiàn)代藥理研究表明，生地黃含梓醇、地黃苷等成分，具有抗炎、調節(jié)免疫作用。
熟地黃由生地黃經(jīng)九蒸九曬炮制而成，藥性轉溫，味甘微苦，歸肝腎經(jīng)，以補血滋陰、益精填髓為主要功效。適用于血虛萎黃、月經(jīng)不調等癥，但長期過量服用可能因溫補特性導致口干舌燥、便秘等上火表現(xiàn)。其含有的多糖和氨基酸成分雖能增強造血功能，但需注意配伍使用。
使用生熟地時應根據(jù)體質辨證選用，陰虛火旺者適宜生地黃，氣血兩虛者適合熟地黃，建議每周食用不超過3次，每次用量控制在10-15克，服用期間多飲水并搭配麥冬、玉竹等潤燥藥材，出現(xiàn)口舌生瘡等上火癥狀應立即停用，脾胃虛寒者慎用，孕婦及兒童使用前需咨詢中醫(yī)師。