鹿沖一般是指鹿茸，鹿茸可與枸杞、人參、黃芪、當(dāng)歸、杜仲等中藥材搭配使用，也可與雞肉、羊肉等肉類(lèi)燉煮食用。鹿茸具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精血的功效，搭配不同藥材或食材可增強(qiáng)特定效果，但需在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用。
一、中藥材搭配
枸杞與鹿茸配伍可增強(qiáng)補(bǔ)肝腎、明目的功效，適用于肝腎不足引起的腰膝酸軟、視物模糊。人參配鹿茸能大補(bǔ)元?dú)猓纳茪庋獌商搶?dǎo)致的乏力、畏寒。黃芪與鹿茸同用可補(bǔ)氣固表，緩解氣虛自汗、免疫力低下。當(dāng)歸搭配鹿茸能補(bǔ)血活血，適合血虛兼血瘀者。杜仲聯(lián)合鹿茸可強(qiáng)筋骨，對(duì)腎虛腰痛、骨質(zhì)疏松有幫助。
二、食材搭配
雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，與鹿茸燉湯可溫中益氣，適合體質(zhì)虛寒人群。羊肉性溫，配合鹿茸能增強(qiáng)溫補(bǔ)脾腎的作用，改善手足不溫。燉煮時(shí)可加入生姜、大棗調(diào)和藥性，減少燥熱之性。需注意陰虛火旺者應(yīng)避免過(guò)量食用此類(lèi)溫?zé)峤M合。
使用鹿茸前應(yīng)咨詢(xún)中醫(yī)師，根據(jù)體質(zhì)辨證配伍。服用期間忌食生冷、辛辣，避免與濃茶、蘿卜同服。正常人群每周食用不超過(guò)2次，連續(xù)使用2周后需間隔1周。出現(xiàn)口干、咽痛等上火癥狀時(shí)應(yīng)暫停，孕婦、兒童及高血壓患者慎用。建議選擇正規(guī)渠道采購(gòu)經(jīng)過(guò)炮制的鹿茸片，避免購(gòu)買(mǎi)不明來(lái)源產(chǎn)品。