高血壓孕婦一般可以吃雞蛋，但需控制攝入量并注意烹飪方式。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，有助于胎兒發(fā)育，但蛋黃中膽固醇含量較高，過量可能影響血壓控制。
雞蛋中的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白，吸收利用率高，可幫助維持孕婦肌肉組織和免疫系統(tǒng)功能。卵磷脂有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，維生素D促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。建議選擇水煮蛋、蒸蛋等低油烹飪方式，每日攝入量不超過1個(gè)全蛋或2個(gè)蛋清。合并高膽固醇血癥的孕婦應(yīng)減少蛋黃攝入，可咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。同時(shí)需監(jiān)測(cè)血壓變化，避免攝入腌制或煎炸的雞蛋制品。
若孕婦存在嚴(yán)重子癇前期或腎功能異常，需嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)總量，此時(shí)雞蛋攝入需遵醫(yī)囑調(diào)整。部分對(duì)雞蛋過敏的孕婦可能出現(xiàn)皮疹、胃腸不適等癥狀，應(yīng)立即停食并就醫(yī)。孕期飲食應(yīng)注重多樣化，搭配新鮮蔬菜、全谷物及低脂乳制品，避免單一食物過量攝入。
高血壓孕婦日常需保持低鹽低脂飲食，每日鈉鹽攝入不超過5克，適當(dāng)增加富含鉀的香蕉、菠菜等食物。每周進(jìn)行3-5次30分鐘的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如孕婦瑜伽、散步，定期監(jiān)測(cè)血壓和尿蛋白。出現(xiàn)頭痛、視物模糊等不適癥狀時(shí)需及時(shí)就醫(yī)，避免自行調(diào)整降壓藥物。