乙肝病毒在100攝氏度高溫下持續(xù)煮沸10分鐘可以被滅活。乙肝病毒的滅活條件主要與溫度、作用時間有關(guān)，常規(guī)烹飪煮沸和醫(yī)療器械高壓蒸汽滅菌均可有效殺滅病毒。
乙肝病毒對物理化學(xué)因素的抵抗力較強，但高溫處理是可靠滅活方式之一。病毒在60攝氏度環(huán)境下可存活4小時，但煮沸至100攝氏度時病毒蛋白結(jié)構(gòu)會迅速變性失活。醫(yī)療機構(gòu)采用121攝氏度高壓蒸汽滅菌20分鐘可徹底滅活病毒，家庭處理被污染物品時建議煮沸15分鐘以上。病毒在干燥環(huán)境或紫外線照射下存活時間會顯著縮短，但高溫濕熱處理仍是首選滅活方法。
乙肝病毒在外界環(huán)境中具有一定存活能力。室溫下病毒在血清中可保持傳染性達7天，冷凍條件下甚至能存活20年。酒精、碘伏等常用消毒劑對病毒滅活效果有限，必須使用含氯消毒劑或過氧乙酸等高效消毒劑。日常餐具消毒建議煮沸處理，醫(yī)療器械必須經(jīng)過規(guī)范高壓滅菌程序。
預(yù)防乙肝病毒感染需采取綜合措施。除高溫滅活病毒外，接種乙肝疫苗是最有效的預(yù)防手段。避免共用剃須刀、牙刷等個人用品，醫(yī)療操作嚴格執(zhí)行消毒規(guī)范。若發(fā)生乙肝病毒暴露，應(yīng)及時清洗消毒并就醫(yī)評估是否需要注射乙肝免疫球蛋白。定期進行乙肝五項檢測有助于早期發(fā)現(xiàn)感染。