吃甜食多可能增加患糖尿病的風(fēng)險，但并非直接導(dǎo)致糖尿病。糖尿病的發(fā)生與遺傳因素、生活方式、肥胖等多種因素有關(guān)。長期過量攝入甜食可能導(dǎo)致體重增加、胰島素抵抗，進(jìn)而誘發(fā)2型糖尿病。
甜食中的糖分進(jìn)入人體后會迅速升高血糖水平，刺激胰島素分泌。偶爾吃甜食對健康人群影響不大，但長期過量攝入會導(dǎo)致胰腺負(fù)擔(dān)加重。高糖飲食容易引發(fā)肥胖，脂肪堆積會干擾胰島素正常工作。精制糖含量高的食物往往缺乏膳食纖維，不利于血糖穩(wěn)定。含糖飲料比固體甜食對血糖的影響更顯著，液態(tài)糖分吸收更快。
有糖尿病家族史的人群更需控制甜食攝入量。妊娠期女性過量吃甜食可能誘發(fā)妊娠糖尿病。長期高糖飲食會損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，增加并發(fā)癥風(fēng)險?？崭勾罅砍蕴鹗晨赡茉斐裳莿×也▌?。某些特殊類型糖尿病如MODY與甜食攝入關(guān)聯(lián)性較低。
建議日常飲食以全谷物、蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白為主，控制添加糖攝入在每日總熱量10%以內(nèi)。選擇低升糖指數(shù)食物替代精制糖，如用水果代替甜點。定期監(jiān)測血糖指標(biāo)，保持適度運(yùn)動習(xí)慣。出現(xiàn)多飲多尿、體重下降等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)檢查。糖尿病患者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案，合理控制甜食攝入。