腸胃炎患者可以適量吃小米粥、南瓜、山藥、蘋果、胡蘿卜等食物，有助于緩解癥狀并促進(jìn)胃腸恢復(fù)。
一、食物
1、小米粥
小米粥富含碳水化合物和B族維生素，質(zhì)地柔軟易消化，能減少胃腸負(fù)擔(dān)。煮至粘稠的小米粥可形成保護(hù)膜覆蓋胃黏膜，緩解炎癥引起的灼熱感。腸胃炎急性期建議少量多次進(jìn)食，避免冷食刺激。
2、南瓜
南瓜含有果膠和膳食纖維，能吸附腸道有害物質(zhì)并促進(jìn)排出。其豐富的β-胡蘿卜素可幫助修復(fù)受損的胃腸黏膜。建議蒸煮成南瓜泥食用，避免添加油脂或糖分加重消化負(fù)擔(dān)。
3、山藥
山藥中的黏液蛋白具有保護(hù)胃壁的作用，淀粉酶抑制劑可減輕消化壓力。腸胃炎患者可將山藥蒸熟后碾成糊狀食用，既能補(bǔ)充能量又不會刺激腸道蠕動加劇腹瀉癥狀。
4、蘋果
蘋果富含果膠和鞣酸，蒸煮后的蘋果泥能收斂腸道減少水分丟失。建議去皮去核后隔水燉軟，每日食用1-2個中等大小蘋果為宜。避免生冷蘋果刺激胃腸黏膜。
5、胡蘿卜
胡蘿卜中的木質(zhì)素能吸附病原微生物，維生素A有助于維持黏膜完整性。建議切塊后長時間燉煮至軟爛，使?fàn)I養(yǎng)成分更易吸收。可搭配少量大米熬成胡蘿卜粥食用。
二、藥物
1、蒙脫石散
蒙脫石散能覆蓋消化道黏膜形成保護(hù)層，適用于病毒性或細(xì)菌性腸胃炎引起的腹瀉。該藥物不進(jìn)入血液循環(huán)，主要通過物理吸附作用起效，但需與其他藥物間隔2小時服用。
2、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散
雙歧桿菌三聯(lián)活菌散可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善抗生素相關(guān)性腹瀉。需用溫水沖服避免高溫破壞活性菌，治療期間應(yīng)避免與抗菌藥物同服。
3、口服補(bǔ)液鹽散
口服補(bǔ)液鹽散能補(bǔ)充腹瀉丟失的水分和電解質(zhì)，預(yù)防脫水癥狀。應(yīng)按說明書比例精確配制，少量多次飲用。嚴(yán)重嘔吐患者可嘗試每5分鐘喂服5-10毫升。
4、消旋卡多曲顆粒
消旋卡多曲顆粒通過抑制腸道分泌緩解水樣便，適用于輪狀病毒等引起的分泌性腹瀉。該藥物需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，不推薦用于血便或高熱患者。
5、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒
枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒含有屎腸球菌和枯草桿菌，能競爭性抑制致病菌生長。需避光保存并于餐后服用，治療期間應(yīng)配合清淡飲食。
腸胃炎恢復(fù)期應(yīng)保持飲食清淡，避免辛辣刺激、高脂高糖及生冷食物。每日少量多餐，進(jìn)食后保持坐位30分鐘以上。注意觀察排便次數(shù)和性狀變化，若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、血便或嚴(yán)重脫水癥狀需立即就醫(yī)?；謴?fù)期間可適當(dāng)飲用淡鹽水或米湯補(bǔ)充體液，逐步過渡到正常飲食。