心肌炎患者可通過適量攝入優(yōu)質蛋白、低鹽飲食、補充維生素、控制液體攝入、少食多餐等方式調理飲食。心肌炎可能與病毒感染、免疫反應等因素有關，通常表現(xiàn)為胸悶、心悸等癥狀。
1、優(yōu)質蛋白
心肌炎患者可適量攝入雞蛋、魚肉等優(yōu)質蛋白食物，有助于修復受損心肌組織。優(yōu)質蛋白的消化吸收率較高，不會增加胃腸負擔。避免選擇脂肪含量高的紅肉或加工肉制品，烹調方式以清蒸、水煮為主。
2、低鹽飲食
每日食鹽攝入量控制在3克以內，避免腌制食品、罐頭等高鈉食物。低鹽飲食可減輕心臟負荷，預防水鈉潴留引發(fā)的心功能惡化。可使用檸檬汁、香草等天然調味品替代部分食鹽。
3、補充維生素
新鮮蔬菜水果可提供維生素C、維生素B族等營養(yǎng)素，如西藍花、獼猴桃等。維生素C具有抗氧化作用，維生素B1有助于改善心肌能量代謝。每日蔬菜攝入量建議達到300克以上，水果200克左右。
4、控制液體
合并心力衰竭時需限制每日飲水量在1000-1500毫升，包括湯粥等流質食物。過量液體會增加循環(huán)血量，加重心臟負擔。可少量多次飲水，避免一次性大量攝入。
5、少食多餐
將每日食物分為5-6餐，每餐控制在七分飽。少食多餐能減少餐后心臟供血需求，避免飽餐誘發(fā)心律失常。睡前2小時不宜進食，餐后保持30分鐘坐位休息。
心肌炎患者飲食需保證營養(yǎng)均衡，避免辛辣刺激、油膩食物。恢復期可進行散步等低強度運動，但需監(jiān)測心率變化。若出現(xiàn)呼吸困難、下肢水腫等癥狀應及時復查心電圖和心肌酶譜，遵醫(yī)囑調整治療方案。烹飪時可使用橄欖油等富含不飽和脂肪酸的植物油，限制動物油脂攝入。