木椒子可與羊肉、牛肉、魚類等食材搭配，也可與陳皮、砂仁等中藥材配伍使用。木椒子是中藥蓽茇的別稱，具有溫中散寒、行氣止痛的功效，適合與性溫的食材或藥材搭配以增強(qiáng)療效。
一、食物搭配
木椒子與羊肉搭配可緩解虛寒腹痛。羊肉性溫，能補(bǔ)血益氣，與木椒子同燉可改善手足不溫、胃脘冷痛等癥狀。烹飪時建議將木椒子裝入紗布袋，避免刺激口腔黏膜。
二、藥材配伍
木椒子與陳皮配伍能增強(qiáng)理氣效果。陳皮具有燥濕化痰作用，兩者合用可治療寒濕型胃脹嘔吐。需注意陰虛火旺者慎用此組合，可能加重口干咽燥癥狀。
三、調(diào)味應(yīng)用
木椒子研磨成粉后可作為肉類腌料。其揮發(fā)油成分能去除腥膻味，特別適合腌制牛肉、鹿肉等野味。建議每次使用量不超過3克，避免過度刺激胃腸黏膜。
四、飲品調(diào)制
木椒子與紅糖煮水可制成暖宮飲品。適合女性經(jīng)期小腹冷痛時飲用，能促進(jìn)局部血液循環(huán)。飲用后若出現(xiàn)咽喉灼熱感應(yīng)立即停用，可能為過敏反應(yīng)。
五、特殊禁忌
木椒子不宜與寒涼食材同食。如螃蟹、苦瓜等性寒食物會抵消其溫中功效，還可能引起胃腸不適。胃炎急性發(fā)作期患者應(yīng)完全避免食用木椒子。
使用木椒子時需注意體質(zhì)辨證，實(shí)熱證或陰虛體質(zhì)者應(yīng)禁用。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處，防止揮發(fā)油成分流失。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行配伍，避免自行組合可能產(chǎn)生的相互作用。烹飪前可先將木椒子小火焙炒，既能激發(fā)香氣又可降低刺激性。