赤節(jié)通常指中藥赤芍，可與當(dāng)歸、川芎、紅花、熟地黃、丹參等藥材搭配使用，也可與豬肝、紅棗、枸杞等食材配伍。赤芍具有活血散瘀、清熱涼血的功效，搭配需根據(jù)具體證型遵醫(yī)囑調(diào)整。
一、藥材搭配
赤芍與當(dāng)歸配伍能增強(qiáng)活血調(diào)經(jīng)作用，適用于血虛血瘀型痛經(jīng)。赤芍配川芎可改善氣滯血瘀導(dǎo)致的頭痛，兩者協(xié)同促進(jìn)血液循環(huán)。赤芍聯(lián)合紅花常用于跌打損傷，可加速瘀血消散。與熟地黃同用能滋陰活血，緩解陰虛火旺型月經(jīng)不調(diào)。配伍丹參時(shí)有助于心腦血管疾病的輔助治療，但需注意脾胃虛寒者慎用。
二、食材搭配
赤芍煎汁燉豬肝適合貧血患者，可補(bǔ)充鐵元素并促進(jìn)吸收。與紅棗同煮能緩和赤芍寒性，適合血虛兼有瘀熱者日常調(diào)理。搭配枸杞可滋養(yǎng)肝腎，改善更年期潮熱盜汗癥狀。赤芍煮水沖泡玫瑰花茶有助于緩解肝郁氣滯型黃褐斑。與黑豆同燉對(duì)腎虛血瘀型腰腿酸痛有一定改善作用。
使用赤芍前需經(jīng)中醫(yī)辨證，孕婦、經(jīng)期女性及出血傾向者禁用。日常食療建議每周不超過(guò)3次，避免空腹服用。配伍時(shí)需注意藥材間的君臣佐使關(guān)系，如出現(xiàn)腹瀉、胃痛等不適應(yīng)立即停用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，防止受潮霉變。長(zhǎng)期服用需定期監(jiān)測(cè)肝腎功能，兒童用量應(yīng)減半并在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。