骨折手術(shù)后一般可以適量吃羊肉，但需結(jié)合傷口愈合情況和個(gè)人體質(zhì)調(diào)整。羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于促進(jìn)組織修復(fù)和血紅蛋白合成。
羊肉中的血紅素鐵吸收率較高，對術(shù)后貧血預(yù)防有幫助，其蛋白質(zhì)成分可為骨痂形成提供原料。烹調(diào)時(shí)建議選擇清燉、蒸煮等低脂方式，避免辛辣調(diào)料刺激傷口。每日攝入量控制在100-150克為宜，同時(shí)搭配維生素C豐富的蔬菜水果以提升鐵吸收率。術(shù)后兩周內(nèi)若存在明顯炎癥反應(yīng)或消化功能較弱，可將羊肉制成肉糜或肉湯減輕胃腸負(fù)擔(dān)。
對羊肉過敏或患有痛風(fēng)、高尿酸血癥的患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。部分傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為羊肉屬發(fā)物，可能影響傷口愈合，但目前缺乏明確循證依據(jù)。若食用后出現(xiàn)傷口紅腫、瘙癢等異常反應(yīng)，應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)生。合并糖尿病、腎功能不全等基礎(chǔ)疾病者，需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下控制攝入量。
術(shù)后飲食應(yīng)保證營養(yǎng)均衡，除適量攝入羊肉外，還需補(bǔ)充乳制品、魚類等富含鈣質(zhì)的食物?；謴?fù)期避免飲酒及高鹽飲食，定期復(fù)查血常規(guī)和骨愈合情況。如對特定食物存在疑慮，建議記錄飲食反應(yīng)并與主治醫(yī)師保持溝通，制定個(gè)性化營養(yǎng)方案。