骨折患者一般可以適量吃羊肉，但需結合個體恢復情況調(diào)整食用量。羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于組織修復和血紅蛋白合成，但過量可能加重炎癥反應。
骨折初期局部存在炎性反應時，建議控制羊肉攝入頻率為每周2-3次，每次不超過100克。此時可選擇清燉方式烹調(diào)，避免添加辛辣調(diào)料。羊肉中的支鏈氨基酸能促進成骨細胞活性，其血紅素鐵比植物性鐵更易被吸收利用，對改善術后貧血有幫助。但需注意同時搭配維生素C豐富的蔬菜如西藍花，以提高鐵吸收率。
骨折中后期骨痂形成階段可適當增加羊肉攝入，但仍需保持每日蛋白質(zhì)總量均衡。部分患者可能因代謝問題出現(xiàn)尿酸升高，這類人群應限制羊肉攝入并優(yōu)先選擇腿部瘦肉。對于合并高血壓或心血管疾病的骨折患者，建議去除可見脂肪并控制每日紅肉總量在50克以內(nèi)。
骨折恢復期需保持飲食多樣化，除羊肉外還應攝入魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。每日保證500克新鮮蔬菜和200克水果的攝入，補充維生素K和鈣質(zhì)。避免同時飲用濃茶或咖啡以免影響鐵吸收，恢復期間定期復查血常規(guī)和骨愈合情況，出現(xiàn)異常指標時需及時調(diào)整膳食結構。