如果不追求口感，菠蘿可以不要泡水吃。但是如果追求口感，菠蘿需要泡水吃。
1、不追求口感：菠蘿屬于一種常見的水果，里面含有維生素C、維生素E、磷等營養(yǎng)物質，適當食用，有助于這些營養(yǎng)物質的補充。不泡的菠蘿也不含有任何毒素，直接吃，只是口感上會有一定的刺激性，不會影響身體健康。
2、追求口感：菠蘿中有一種蛋白酶，直接與嘴唇或舌頭接觸后，可能會對黏膜部位造成輕微的刺激感，進食后可能會有一種澀嘴感。在吃菠蘿時，可以用鹽水泡一下，能夠提高菠蘿的口感。
日常生活中，需要注意健康飲食，避免暴飲、暴食。