甘草菊花泡水具有清熱解毒、平肝明目、潤肺止咳等功效，適合用于緩解風熱感冒、咽喉腫痛、目赤腫痛等癥狀。
1、清熱解毒
甘草中的甘草酸和菊花中的黃酮類物質能抑制細菌病毒，對風熱感冒引起的發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛有緩解作用。體質虛寒者不宜長期飲用。
2、平肝明目
菊花富含維生素A和葉黃素，能改善視疲勞和結膜充血。配合甘草的調和作用，對肝火旺盛導致的目赤澀痛效果顯著。建議用杭白菊效果更佳。
3、潤肺止咳
甘草中的甘草次酸具有鎮(zhèn)咳祛痰作用，菊花能清肺熱，兩者合用對干咳無痰或痰少黏稠的燥咳尤為適宜。風寒咳嗽者慎用。
4、調節(jié)血壓
菊花中的菊苷有輕微降壓作用，甘草可調節(jié)電解質平衡，對肝陽上亢型高血壓患者有一定輔助效果。低血壓人群應控制飲用量。
5、抗氧化
菊花中的綠原酸和甘草中的異甘草素能清除自由基，延緩皮膚衰老。建議搭配枸杞增強功效，每日飲用不宜超過800毫升。
飲用甘草菊花茶時建議選用胎菊或杭白菊，甘草以炙甘草為佳，沸水沖泡5-10分鐘即可。避免與降糖藥、強心苷類藥物同服，孕婦及脾胃虛寒者應減少用量。日常可搭配蜂蜜調節(jié)口感，長期飲用者每周應間隔1-2天，出現(xiàn)腹瀉或食欲減退需停用。儲存時需密封防潮，隔夜茶不宜再飲。