夜香花的常見用法主要有藥用、食用、觀賞、驅(qū)蟲和制香等。夜香花又稱夜來香，具有芳香氣味和一定藥用價值，需注意其部分部位含微量毒性，使用時應(yīng)遵醫(yī)囑或控制用量。
1、藥用
夜香花在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于緩解頭痛、失眠和炎癥。其花蕾或葉片可煎煮后外用敷貼，幫助減輕關(guān)節(jié)腫痛。需注意其生物堿成分可能引起皮膚敏感，孕婦及過敏體質(zhì)者禁用。藥用時建議配伍其他中藥材以中和藥性，如與菊花、金銀花同用。
2、食用
夜香花可作調(diào)味料用于東南亞菜系，常見于泰式酸辣湯或越南春卷?；ǘ浣?jīng)焯水去澀后涼拌，或與雞蛋同炒。其花蜜可調(diào)制特色飲品，但每日食用量不宜超過5克。糖尿病患者及消化功能較弱者應(yīng)慎食。
3、觀賞
夜香花作為攀援植物適合庭院垂直綠化，其傍晚開放的白色或淡黃色花朵能散發(fā)濃郁香氣。盆栽時需保持每天6小時光照，冬季溫度不低于10攝氏度。種植時應(yīng)與居室窗戶保持2米以上距離，避免香氣過濃引發(fā)不適。
4、驅(qū)蟲
夜香花揮發(fā)性成分對蚊蟲有驅(qū)避作用，可將新鮮花朵置于紗袋懸掛于門窗處。其提取物可制成天然驅(qū)蚊噴霧，與香茅、薰衣草精油復(fù)配效果更佳。注意不可直接涂抹皮膚，兒童房使用需稀釋至5%以下濃度。
5、制香
夜香花是香水工業(yè)的常用原料，通過溶劑萃取法獲取凈油。家庭可嘗試將花朵與橄欖油按1：3比例密封浸泡兩周，制成簡易香體油。DIY香薰蠟燭時每100克蠟基添加3-5克干燥花瓣，燃燒時香氣可持續(xù)4小時。
使用夜香花時需注意其莖葉汁液可能引起接觸性皮炎，操作建議佩戴手套。藥用或食用前應(yīng)確認(rèn)品種準(zhǔn)確性，避免誤食有毒近緣植物。栽培時選擇通風(fēng)良好的環(huán)境，定期修剪過密枝條以減少病蟲害。若出現(xiàn)頭暈、惡心等不適癥狀，應(yīng)立即停用并就醫(yī)。保存干燥花瓣時可放入密封罐加食品級干燥劑，置于陰涼處可維持香氣半年。