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荔枝殼的常見用法有哪些

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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荔枝殼的常見用法主要有泡水飲用、煮湯調(diào)味、制作染料、入藥治療以及堆肥改良土壤。

1、泡水飲用

荔枝殼曬干后可沸水沖泡代茶飲,其含有多酚類物質(zhì)有助于緩解輕度腹瀉。使用時取5-8克干燥殼煮沸10分鐘,過濾后飲用,脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。荔枝殼茶湯呈琥珀色,帶有淡淡果木香氣,適合夏季消暑飲用。

2、煮湯調(diào)味

新鮮荔枝殼洗凈后可作為天然調(diào)味料,與排骨、雞肉同燉能增添果香風(fēng)味。廣東地區(qū)常用3-5片荔枝殼搭配五指毛桃煲老火湯,既能中和油膩感又能補充膳食纖維。需注意久煮可能產(chǎn)生輕微澀味,建議燉煮時間控制在1小時內(nèi)。

3、制作染料

荔枝殼富含單寧酸等天然色素成分,經(jīng)煮沸萃取后可染制棉麻織物。將100克鮮殼與500毫升水熬煮濃縮,濾液能使布料呈現(xiàn)淺駝色。該方法屬于環(huán)保植物染工藝,染色后需用明礬溶液固色處理。

4、入藥治療

中醫(yī)認(rèn)為荔枝殼性味苦溫,曬干搗碎后可配伍治療痢疾、濕疹等癥。本草綱目記載其與石榴皮等量煎服可改善濕熱瀉痢。現(xiàn)代研究顯示其提取物對金黃色葡萄球菌有抑制作用,但具體用藥需遵醫(yī)囑。

5、堆肥改良

荔枝殼含有豐富木質(zhì)素和鉀元素,粉碎后與廚余垃圾混合堆肥能提升土壤透氣性。建議將殼剪成2厘米碎片,按1:3比例與園土分層堆積,定期翻動2-3個月后可獲得腐殖質(zhì)含量高的栽培基質(zhì)。

使用荔枝殼時需注意徹底清洗殘留農(nóng)藥,新鮮果殼建議冷藏保存不超過3天。藥用需經(jīng)專業(yè)炮制去除燥熱之性,染色前應(yīng)做小樣測試色牢度。過敏體質(zhì)者初次接觸建議佩戴手套操作,出現(xiàn)皮膚瘙癢應(yīng)立即停用。將荔枝殼曬干密封保存可延長使用期限,定期檢查防潮防霉變。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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