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缺鐵性貧血多吃什么好

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張文同 兒科 主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
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缺鐵性貧血患者可適量多吃動物肝臟、紅肉、菠菜、黑木耳、櫻桃等富含鐵元素的食物,也可遵醫(yī)囑使用琥珀酸亞鐵片、多糖鐵復(fù)合物膠囊、右旋糖酐鐵口服液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液、硫酸亞鐵片等藥物。

一、食物

1、動物肝臟

豬肝、雞肝等動物肝臟富含血紅素鐵,吸收率較高,適合缺鐵性貧血患者每周食用1-2次。烹飪時建議焯水去腥,避免高溫油炸破壞營養(yǎng)素。

2、紅肉

牛肉、羊肉等紅肉含鐵量優(yōu)于白肉,每日攝入50-75克可補(bǔ)充鐵元素。搭配維生素C豐富的蔬菜水果食用可促進(jìn)鐵吸收。

3、菠菜

菠菜含非血紅素鐵,需配合酸性食物提高吸收率。建議焯水后涼拌或清炒,避免與鈣含量高的食物同餐食用。

4、黑木耳

干制黑木耳鐵含量突出,泡發(fā)后涼拌或燉湯均可。其膠質(zhì)成分還能保護(hù)胃腸黏膜,適合消化功能較弱者。

5、櫻桃

櫻桃含鐵量在水果中較高,同時富含維生素C和葉酸。每日食用10-15顆可輔助改善貧血癥狀。

二、藥物

1、琥珀酸亞鐵片

用于治療缺鐵性貧血,胃腸道刺激較小。可能出現(xiàn)黑便等正常藥物反應(yīng),服藥期間需定期監(jiān)測血常規(guī)。

2、多糖鐵復(fù)合物膠囊

含鐵量高且吸收穩(wěn)定,適合不能耐受傳統(tǒng)鐵劑的患者。需整粒吞服,避免與抗酸藥同服。

3、右旋糖酐鐵口服液

液體劑型便于兒童和吞咽困難者服用,味道較易接受。開封后需冷藏保存并在1個月內(nèi)用完。

4、蛋白琥珀酸鐵口服溶液

鐵與蛋白質(zhì)結(jié)合物,生物利用度高。建議餐后服用,可減少胃腸道不適反應(yīng)。

5、硫酸亞鐵片

經(jīng)典補(bǔ)鐵制劑,價(jià)格經(jīng)濟(jì)。服用時需避免與茶、咖啡同飲,建議配合維生素C增強(qiáng)吸收。

缺鐵性貧血患者日常應(yīng)注意均衡飲食,避免濃茶、咖啡等影響鐵吸收的飲品。烹飪時可使用鐵鍋增加食物鐵含量,餐后適量食用獼猴桃、橙子等維生素C豐富的水果。重度貧血或飲食調(diào)節(jié)無效者應(yīng)及時就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范用藥治療,定期復(fù)查血清鐵蛋白和血紅蛋白指標(biāo)。孕婦、兒童等特殊人群需根據(jù)個體情況調(diào)整補(bǔ)鐵方案。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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