維生素C和維生素E一般可以連續(xù)服用1-3個月后停用1-2周，具體停用時間需根據(jù)個體營養(yǎng)狀況及醫(yī)生建議調(diào)整。
維生素C和維生素E作為水溶性和脂溶性維生素，代謝周期不同。維生素C在體內(nèi)儲存時間較短，通常每日補充后多余部分會隨尿液排出，連續(xù)補充1-3個月后停用1周可避免長期過量攝入可能引起的胃腸刺激。維生素E在脂肪組織中儲存時間較長，連續(xù)服用2-3個月后建議停用2周，防止蓄積過量影響凝血功能。健康人群日常飲食均衡時，通過蔬菜水果和堅果即可滿足需求，無須長期額外補充。存在缺鐵性貧血、傷口愈合緩慢等明確缺乏癥狀者，可在醫(yī)生指導下延長補充周期。服用期間需定期監(jiān)測血清維生素水平，出現(xiàn)腹瀉、頭痛等不適癥狀應立即停用。
日常飲食中可通過柑橘類水果、獼猴桃、鮮棗等補充維生素C，通過杏仁、葵花籽油、菠菜等獲取維生素E。長期服用維生素補充劑者應避免同時攝入大量動物肝臟或深海魚油，防止脂溶性維生素蓄積。備孕或妊娠期女性使用維生素E前需咨詢醫(yī)生，兒童補充維生素需嚴格遵醫(yī)囑控制劑量。建議每季度進行營養(yǎng)評估，根據(jù)檢測結(jié)果調(diào)整補充方案，優(yōu)先通過天然食物滿足營養(yǎng)需求。