高血糖患者適量食用山竹有助于補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，但需注意控制攝入量。山竹含有維生素C、B族維生素、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)調(diào)節(jié)代謝有一定幫助。
山竹的果肉富含維生素C，有助于增強(qiáng)血管彈性，對(duì)預(yù)防高血糖引起的微血管病變有一定輔助作用。其含有的B族維生素可參與糖代謝過(guò)程，幫助維持神經(jīng)系統(tǒng)功能。山竹中的鉀元素能調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，緩解高血糖可能導(dǎo)致的電解質(zhì)紊亂。鎂元素對(duì)改善胰島素敏感性有潛在益處，可能間接輔助血糖控制。山竹所含的膳食纖維能延緩糖分吸收速度，避免餐后血糖急劇升高。
需注意的是山竹含糖量較高，每100克果肉約含15克碳水化合物。高血糖患者每日建議攝入量不超過(guò)2-3瓣，且應(yīng)計(jì)入每日總碳水化合物攝入量。食用時(shí)間建議放在兩餐之間，避免與主食同食造成血糖負(fù)荷疊加。合并腎功能不全者需謹(jǐn)慎攝入，因山竹的鉀含量較高可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。對(duì)山竹過(guò)敏或胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹等不適，應(yīng)減量或避免食用。
高血糖患者飲食應(yīng)以低升糖指數(shù)食物為主，山竹可作為偶爾食用的水果選擇，但不可替代降糖藥物。日常需保持規(guī)律監(jiān)測(cè)血糖，將空腹血糖控制在4.4-7.0mmol/L，餐后2小時(shí)血糖低于10.0mmol/L。建議搭配適量有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等，每周至少150分鐘。烹飪方式宜采用清蒸、涼拌等低油鹽方法，限制每日總熱量攝入。若出現(xiàn)持續(xù)高血糖或波動(dòng)較大，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案，不可自行增減藥物。