適量食用蟶殼通常沒(méi)有明顯的副作用。蟶殼是海產(chǎn)品蟶子的外殼，主要成分為碳酸鈣，傳統(tǒng)上被認(rèn)為有一定的藥用價(jià)值。
蟶殼經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)炮制后，在中醫(yī)理論指導(dǎo)下適量使用，一般不會(huì)引起不適。其性質(zhì)偏寒，具有清熱、除煩、制酸等功效，常用于改善胃酸過(guò)多引起的胃痛、反酸等癥狀。作為一種食材的附帶部分，日常烹飪中偶爾少量攝入，對(duì)大多數(shù)人而言是安全的。
如果不加節(jié)制地大量攝入蟶殼粉或未經(jīng)處理的蟶殼，則可能帶來(lái)一些問(wèn)題。其主要成分碳酸鈣難以被人體消化吸收，過(guò)量攝入可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹脹、消化不良或便秘。對(duì)于脾胃虛寒體質(zhì)的人群，過(guò)量使用可能加劇腹部冷痛、腹瀉等虛寒癥狀。海產(chǎn)品外殼可能富集重金屬等環(huán)境污染物，長(zhǎng)期大量攝入存在潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。部分過(guò)敏體質(zhì)者也可能對(duì)貝類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。
蟶殼作為藥食同源的物質(zhì)，其使用關(guān)鍵在于適量與對(duì)癥。建議在考慮使用蟶殼用于調(diào)理時(shí)，優(yōu)先咨詢中醫(yī)師或藥師，根據(jù)自身體質(zhì)和具體狀況進(jìn)行判斷，避免自行盲目大量服用。日常飲食中，更應(yīng)注重從蟶子肉等新鮮食材中獲取優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，保持膳食均衡。若食用后出現(xiàn)任何胃腸不適或過(guò)敏跡象，應(yīng)立即停止并觀察，必要時(shí)尋求醫(yī)療幫助。