大葉薹草具有清熱解毒、利尿消腫、活血化瘀等功效，適量食用有助于緩解咽喉腫痛、水腫、跌打損傷等癥狀。大葉薹草主要含有黃酮類、揮發(fā)油、有機(jī)酸等活性成分，其應(yīng)用方式主要有藥用、食用及外用。
一、藥用功效
大葉薹草全草可入藥，其水煎劑對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用，常用于治療急性扁桃體炎、尿路感染等炎癥性疾病。臨床可配伍魚腥草、蒲公英等增強(qiáng)清熱解毒效果，但需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
二、食用價值
嫩莖葉可作為野菜食用，含有膳食纖維、維生素C及鈣、鐵等礦物質(zhì)。焯水后涼拌或煮湯可保留營養(yǎng)成分，適合春夏季節(jié)清熱祛濕。脾胃虛寒者應(yīng)避免過量食用，以免引起胃腸不適。
三、外敷應(yīng)用
新鮮大葉薹草搗爛外敷可緩解蚊蟲叮咬引起的皮膚瘙癢，其揮發(fā)油成分能減輕局部紅腫。配合紅花油外涂可增強(qiáng)活血效果，用于輕度扭傷或淤青，但皮膚破損處禁用。
四、生態(tài)作用
作為濕地常見植物，大葉薹草根系能有效吸附水中重金屬離子，改善水體富營養(yǎng)化。在生態(tài)修復(fù)工程中常與蘆葦、香蒲搭配種植，用于凈化工業(yè)廢水或生活污水。
五、注意事項
孕婦及過敏體質(zhì)者慎用大葉薹草制劑，外用前需做皮膚測試。野生采摘應(yīng)避開污染源，食用前充分清洗。長期藥用需監(jiān)測肝腎功能，避免與寒涼性中藥同服加重體虛癥狀。
日常使用大葉薹草時，建議選擇正規(guī)渠道購買的干燥藥材或經(jīng)農(nóng)藥檢測的野菜。藥用時需辨證施治，不可替代正規(guī)醫(yī)療。保存時應(yīng)置于陰涼干燥處，防潮防蛀。搭配薏苡仁、赤小豆等利水食材可增強(qiáng)食療效果，但出現(xiàn)腹瀉或皮疹應(yīng)立即停用并就醫(yī)。