山楂丹參泡水主要有活血化瘀、消食健胃、降脂護心的功效。山楂與丹參配伍使用可協(xié)同改善胃腸功能、促進血液循環(huán)、調(diào)節(jié)血脂代謝，適合飲食積滯、輕度血瘀或高脂血癥人群日常保健飲用。
一、活血化瘀
丹參中的丹參酮能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，配合山楂的槲皮素可降低血液黏稠度。兩者合用有助于緩解氣滯血瘀引起的胸悶、肢體麻木，對冠心病心絞痛患者有輔助調(diào)理作用。需注意孕婦及經(jīng)期女性慎用。
二、消食健胃
山楂富含有機酸和脂肪酶，能增強胃蛋白酶活性，加速分解肉類脂肪。丹參的酚酸成分可舒緩胃腸平滑肌痙攣。兩者協(xié)同可改善暴飲暴食后的胃脹、噯氣，但胃酸過多者應(yīng)減少山楂用量。
三、降脂護心
山楂中的金絲桃苷能抑制膽固醇合成，丹參的丹酚酸可清除血管內(nèi)壁脂質(zhì)沉積。長期飲用有助于調(diào)節(jié)總膽固醇和低密度脂蛋白水平，對動脈粥樣硬化有預(yù)防作用。飲用期間建議配合低脂飲食。
四、抗氧化
丹參的迷迭香酸與山楂的維生素C協(xié)同清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對血管內(nèi)皮細胞的損傷。該組合能延緩血管老化，但需避免與鐵劑同服以免影響鐵吸收。
五、調(diào)節(jié)血壓
丹參通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶產(chǎn)生溫和降壓效果，山楂的鉀離子有助于鈉鹽排泄。兩者對臨界高血壓人群有調(diào)理作用，但已服降壓藥者須咨詢醫(yī)生。
建議每日取山楂5-8片、丹參3-5克用80℃熱水沖泡，反復(fù)沖泡至味淡。避免空腹飲用，連續(xù)飲用不宜超過1個月。存在胃潰瘍、出血性疾病或服用抗凝藥物者禁用。飲用期間出現(xiàn)胃部不適或皮膚過敏應(yīng)立即停用。該代茶飲不能替代藥物治療，三高患者仍需規(guī)范用藥并定期監(jiān)測指標。