節(jié)食10天一般能瘦1-3公斤，具體減重效果與初始體重、代謝率及節(jié)食程度有關(guān)。
體重基數(shù)較大的人群在短期內(nèi)可能減重更明顯，因水分和部分肌肉流失導(dǎo)致體重下降較快。嚴(yán)格限制熱量攝入時(shí)，身體會(huì)優(yōu)先消耗糖原儲(chǔ)備并伴隨水分排出，初期體重下降速度可達(dá)每日0.5-1公斤。若采用極低熱量飲食，可能因蛋白質(zhì)分解增加肌肉流失，此時(shí)體脂率下降幅度有限。代謝率較高者通過適度控制飲食配合運(yùn)動(dòng)，可實(shí)現(xiàn)相對(duì)健康的減重速度。長(zhǎng)期過度節(jié)食可能導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率降低，反而影響后續(xù)減重效果。
建議采用均衡飲食配合適度運(yùn)動(dòng)的方式減重，每日熱量缺口控制在500大卡以內(nèi)。可增加優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維攝入，避免肌肉流失和營(yíng)養(yǎng)不良。減重期間需保證每日飲水2000毫升以上，定期監(jiān)測(cè)體脂率變化而非單純關(guān)注體重?cái)?shù)值。若出現(xiàn)頭暈乏力等不適癥狀應(yīng)立即停止極端節(jié)食，必要時(shí)尋求營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)制定個(gè)性化方案。