手指被辣椒辣痛可通過冷水沖洗、涂抹食用油、使用酸性溶液中和、局部冷敷、外用止痛藥膏等方式緩解。辣椒中的辣椒素刺激皮膚神經(jīng)末梢導(dǎo)致灼痛感，通常與直接接觸辣椒籽或汁液有關(guān)。
1、冷水沖洗
立即用流動(dòng)冷水持續(xù)沖洗患處10-15分鐘，低溫能暫時(shí)抑制神經(jīng)傳導(dǎo)速度，減輕灼燒感。避免使用熱水以免加速辣椒素?cái)U(kuò)散。若皮膚出現(xiàn)紅腫，可延長(zhǎng)沖洗至20分鐘。沖洗后輕輕拍干水分，避免摩擦加重刺激。
2、涂抹食用油
橄欖油或植物油能溶解脂溶性的辣椒素，用棉簽蘸取少量涂抹疼痛部位，輕柔打圈按摩1-2分鐘后擦凈。重復(fù)2-3次可減少皮膚殘留的辣椒素。此方法適用于無破損的皮膚，若存在傷口需改用其他方式。
3、酸性溶液中和
將白醋或檸檬汁與水按1：1比例混合，用紗布浸濕后敷在疼痛處5分鐘。弱酸性環(huán)境能部分中和辣椒素的堿性刺激。注意觀察皮膚反應(yīng)，出現(xiàn)刺痛加劇需立即停用。該方法不推薦用于兒童或敏感肌膚。
4、局部冷敷
用干凈毛巾包裹冰塊敷于患處，每次不超過10分鐘，間隔2小時(shí)重復(fù)。低溫能使血管收縮，減少炎癥介質(zhì)釋放。避免冰塊直接接觸皮膚，防止凍傷。若疼痛持續(xù)超過6小時(shí)，需考慮就醫(yī)排除過敏反應(yīng)。
5、外用止痛藥膏
可選用含利多卡因的復(fù)方利多卡因乳膏或爐甘石洗劑涂抹，每日2-3次。嚴(yán)重灼痛時(shí)遵醫(yī)囑使用氫化可的松乳膏。用藥前需清潔皮膚，避開眼周及黏膜。孕婦兒童使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。
處理期間避免揉眼或觸碰敏感部位，48小時(shí)內(nèi)忌食辛辣食物。穿戴手套操作辣椒可預(yù)防復(fù)發(fā)，若出現(xiàn)水皰、劇烈腫脹或呼吸困難需急診處理。日?？蓚湫√K打溶液用于應(yīng)急沖洗，保持患處干燥有助于恢復(fù)。過敏體質(zhì)者接觸辣椒后建議口服抗組胺藥物預(yù)防全身反應(yīng)。