一般沒有晚上不能吃姜的說法，但晚上過量吃姜可能會(huì)對(duì)身體造成一定的損害，包括損傷口腔黏膜、上火、失眠、傷胃、傷肺等。
1、損傷口腔黏膜：晚上進(jìn)食過多的姜，容易對(duì)口腔部位造成刺激，使局部黏膜出現(xiàn)破損、潰瘍等癥狀。
2、上火：生姜性微溫，晚上吃太多姜，可能會(huì)導(dǎo)致身體吸收過多的熱量，進(jìn)而引發(fā)上火。
3、失眠：晚上大量吃姜，可能會(huì)使人體過于興奮，容易造成失眠多夢(mèng)的現(xiàn)象，降低睡眠質(zhì)量。
4、傷胃：姜含有大量揮發(fā)油，過量攝入后，可能會(huì)刺激胃酸分泌，引起腹痛、腹瀉等不適。
5、傷肺：晚上過量食用姜可能會(huì)耗損肺陰，進(jìn)而導(dǎo)致肺燥咳嗽，不利于身體健康。
日常生活中，應(yīng)注意適量食用生姜，避免過量攝入導(dǎo)致身體不適。