大頭委陵菜通常以煎湯或泡水的方式食用效果較好，可以起到一定的清熱解毒、利濕消腫作用。
大頭委陵菜是薔薇科委陵菜屬植物，其干燥全草可入藥。煎湯時(shí)取適量干燥的大頭委陵菜加水煎煮，待湯汁濃縮后服用，這種方式有助于有效成分充分釋放。泡水時(shí)取少量干燥藥材用沸水沖泡，適合日常保健飲用。大頭委陵菜性味苦寒，適用于濕熱黃疸、痢疾等癥，其含有的黃酮類成分具有抗炎特性。脾胃虛寒者需慎用，過(guò)量服用可能引起胃腸不適。新鮮植株可能存在雜質(zhì)，建議使用經(jīng)過(guò)炮制的藥材。
食用大頭委陵菜期間應(yīng)保持飲食清淡，避免辛辣油膩食物。可配合食用薏苡仁、赤小豆等利濕食材，避免同時(shí)飲用濃茶或咖啡。建議在醫(yī)生或藥師指導(dǎo)下根據(jù)具體體質(zhì)和病情調(diào)整用量，如出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置于陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。