喝陳皮水后出現(xiàn)上火癥狀可能與體質(zhì)敏感、飲用過量或配伍不當(dāng)有關(guān)。陳皮性溫燥，具有理氣健脾功效，但過量使用可能加重體內(nèi)燥熱。
陳皮含有揮發(fā)油及橙皮苷等成分，能刺激胃腸蠕動，但陰虛火旺體質(zhì)者飲用后易出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛等虛火癥狀。日常單次用量建議控制在3-6克，連續(xù)飲用不超過7天，搭配麥冬或菊花可中和溫性。妊娠期及胃潰瘍患者應(yīng)慎用，飲用后出現(xiàn)口腔潰瘍或便秘需立即停用。
部分人群對柑橘類成分存在特異性反應(yīng)，可能誘發(fā)免疫應(yīng)答導(dǎo)致炎癥因子釋放，表現(xiàn)為黏膜充血、皮膚瘙癢等類上火癥狀。此類情況需排查過敏原，飲用前可先以少量陳皮皮試。貯藏不當(dāng)霉變的陳皮會產(chǎn)生黃曲霉毒素等致熱物質(zhì)，選購時應(yīng)注意表皮完整無白霜，貯存需避光防潮。
陳皮水宜餐后溫服，空腹飲用可能刺激胃酸分泌引發(fā)灼熱感。長期服用需配伍白術(shù)等健脾藥材，避免單獨(dú)大量使用。若調(diào)整飲用方法后癥狀持續(xù)，建議進(jìn)行中醫(yī)體質(zhì)辨識，可能存在氣陰兩虛或濕熱內(nèi)蘊(yùn)等基礎(chǔ)證型，需配合知柏地黃丸等滋陰降火藥物調(diào)理。