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雞子清的藥用價(jià)值

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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雞子清即雞蛋清,具有一定的藥用價(jià)值,可輔助改善咽喉腫痛、目赤疼痛、燒傷燙傷等問題,但需注意其作用較為有限,不能替代藥物治療。

1、潤肺利咽

雞子清性涼,有潤肺利咽的功效,適用于肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥狀。其含有的優(yōu)質(zhì)蛋白和黏性物質(zhì)能覆蓋咽喉黏膜,緩解局部干燥和疼痛感。使用時(shí)可將新鮮雞蛋清與少量溫水?dāng)嚢杈鶆蚝蠛蚓徛萄?,有助于減輕咽喉不適。但若癥狀由細(xì)菌感染引起,需配合醫(yī)生指導(dǎo)使用抗生素如阿莫西林膠囊、頭孢克肟片等藥物治療。

2、清熱解毒

雞子清能清熱解毒,對熱毒引起的瘡瘍腫毒、口舌生瘡有一定輔助改善作用。雞蛋清中的溶菌酶成分具有輕微抗菌效果,外敷可幫助減輕局部紅腫熱痛。例如輕度燙傷時(shí)可用消毒棉簽蘸取雞蛋清涂抹創(chuàng)面,形成保護(hù)膜以減少感染風(fēng)險(xiǎn)。但嚴(yán)重感染需遵醫(yī)囑使用莫匹羅星軟膏、紅霉素軟膏等藥物控制炎癥。

3、明目退翳

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為雞子清有明目退翳之效,適用于肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛、視物模糊。雞蛋清富含維生素B2和氨基酸,能輔助維持角膜健康。可取新鮮雞蛋清稀釋后滴眼或外敷眼瞼,緩解疲勞和充血。但若為結(jié)膜炎或角膜炎等疾病,需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用左氧氟沙星滴眼液、阿昔洛韋滴眼液等針對性治療。

4、潤燥生肌

雞子清的黏滑質(zhì)地能潤燥生肌,對皮膚干燥皸裂、輕度燒傷燙傷有保濕和促進(jìn)愈合的作用。其蛋白質(zhì)成分可在皮膚表面形成薄膜,減少水分蒸發(fā),加速上皮細(xì)胞修復(fù)。外敷時(shí)需確保皮膚無破損,避免過敏反應(yīng)。對于深度創(chuàng)面或慢性潰瘍,應(yīng)配合醫(yī)生使用重組人表皮生長因子凝膠、磺胺嘧啶銀乳膏等藥物。

5、和胃止痛

雞子清能中和胃酸,緩解胃熱引起的胃脘灼痛、反酸等癥狀。其蛋白質(zhì)可與胃酸結(jié)合,臨時(shí)減輕對胃黏膜的刺激。內(nèi)服時(shí)建議將雞蛋清蒸熟或沸水沖調(diào)后食用,避免生食導(dǎo)致沙門氏菌感染。但若為胃潰瘍、胃炎等疾病,需遵醫(yī)囑使用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物規(guī)范治療。

雞子清雖有一定藥用價(jià)值,但多作為輔助手段使用,不可替代藥物治療。使用時(shí)需確保雞蛋新鮮衛(wèi)生,生食需警惕微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。若癥狀持續(xù)或加重,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)明確診斷,在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合藥物治療、飲食調(diào)節(jié)及生活護(hù)理進(jìn)行綜合干預(yù)。日常保存雞蛋需冷藏,避免長時(shí)間放置導(dǎo)致變質(zhì)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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