馬鹿角通常指鹿茸，可與枸杞、黃芪、當歸、人參、熟地黃等中藥材搭配使用，也可與雞肉、羊肉等食材燉煮。鹿茸具有溫補腎陽、益精血的功效，搭配需根據(jù)體質(zhì)和具體需求選擇，建議在中醫(yī)師指導下使用。
一、中藥材搭配
1. 枸杞
枸杞性平味甘，與鹿茸同用可增強補肝腎、明目的效果。適用于肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈目眩。兩者配伍常用于泡酒或燉湯，但陰虛火旺者慎用。
2. 黃芪
黃芪補氣升陽，搭配鹿茸能氣血雙補，改善氣虛乏力、畏寒肢冷。適合術(shù)后體虛或久病氣血兩虧者，可煎煮成藥膳，但感冒發(fā)熱期間禁用。
3. 當歸
當歸補血活血，與鹿茸協(xié)同調(diào)理精血不足。對女性月經(jīng)量少、面色萎黃有幫助，常見于膏方配伍。便溏者需減少用量。
4. 人參
人參大補元氣，配合鹿茸強化溫補效能。適用于元氣虛脫、陽痿早泄，多用于冬季進補。高血壓患者應避免同用。
5. 熟地黃
熟地黃滋陰填精，與鹿茸形成陰陽雙補。針對精血虧虛的耳鳴脫發(fā)，常制成丸劑。脾胃虛弱者需佐以健脾藥。
二、食材搭配
1. 雞肉
雞肉溫中益氣，與鹿茸燉湯可緩解產(chǎn)后體虛。建議選用老母雞慢燉2小時，搭配紅棗增強補血效果。體內(nèi)有實熱者不宜。
2. 羊肉
羊肉驅(qū)寒暖胃，配合鹿茸增強溫補作用。適合冬季畏寒人群，可加入生姜去腥。痛風患者應控制食用量。
使用鹿茸前需辨證體質(zhì)，避免與辛辣刺激食物同服。常規(guī)用量為3-5克/次，連續(xù)服用不超過2周。出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應立即停用，兒童、孕婦及陰虛陽亢者禁用。建議在中醫(yī)師指導下根據(jù)具體證候調(diào)整配伍方案，并定期復查肝腎功能。