大年初一通常能喝小米粥。
小米歸脾、胃、腎經(jīng)，制成小米粥，會在小米粥的上層出現(xiàn)一層粥油，有助于保護胃黏膜，適量食用可以健脾養(yǎng)胃，比較適合存在慢性胃炎、胃潰瘍等人群食用。其次，小米中膳食纖維的含量較高，適量食用后有助于加快胃腸蠕動速度，促進身體對營養(yǎng)的消化吸收，還可以達到潤腸通便的效果。此外，小米粥中還含有較多碳水化合物，適量食用可以為身體提供能量，有助于緩解饑餓、恢復(fù)體力。因此，大年初一通常能喝小米粥。
但應(yīng)注意的是，小米粥不可過量食用。小米性涼，過量食用可能會引起胃腸道不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，不利于身體的健康。