白術(shù)可能有一定的輔助降血糖作用，但無法替代藥物治療。白術(shù)屬于中藥材，其活性成分可能通過調(diào)節(jié)糖代謝、改善胰島素抵抗等機制影響血糖水平。
現(xiàn)代藥理學研究表明，白術(shù)中的多糖、揮發(fā)油等成分可能通過抑制腸道葡萄糖吸收、促進肝糖原合成等途徑降低血糖。動物實驗顯示白術(shù)提取物對糖尿病模型鼠的血糖升高有抑制作用，但人體研究數(shù)據(jù)有限。臨床觀察發(fā)現(xiàn)部分糖尿病患者在醫(yī)生指導下聯(lián)合使用白術(shù)后，餐后血糖波動有所減輕，但個體差異較大。白術(shù)的降糖效果弱于西藥，不能單獨用于血糖控制。使用白術(shù)期間仍需嚴格監(jiān)測血糖，避免與降糖藥疊加導致低血糖風險。
建議糖尿病患者在醫(yī)生指導下規(guī)范使用降糖藥物，可將白術(shù)作為飲食調(diào)理的輔助手段，每日用量不宜超過10克。配合低糖飲食、規(guī)律運動等生活方式干預，定期監(jiān)測血糖和糖化血紅蛋白水平。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時應立即就醫(yī)，不可自行增減藥量或依賴中藥降糖。