孕婦一般可以適量吃牦牛肉，能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，但需確保肉質(zhì)新鮮且完全煮熟。

牦牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅及B族維生素，有助于胎兒發(fā)育和預(yù)防孕婦貧血。其脂肪含量低于普通牛肉，更適合孕期控制體重需求。烹飪時(shí)應(yīng)徹底加熱至中心溫度超過70攝氏度，避免食用生腌或半熟制品。對牛羊肉過敏或存在胃腸功能紊亂的孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用，初次嘗試可少量觀察是否出現(xiàn)腹脹、皮疹等不良反應(yīng)。合并妊娠期高血壓或高尿酸血癥者需控制攝入量，每周不超過2次，每次不超過100克。

孕期飲食建議多樣化搭配，可將牦牛肉與富含維生素C的蔬菜如甜椒、西藍(lán)花同食以提高鐵吸收率。避免與濃茶、咖啡同時(shí)食用以免影響礦物質(zhì)吸收。日常需保證每日攝入畜禽肉40-75克，優(yōu)先選擇瘦肉部位，同時(shí)配合適量運(yùn)動促進(jìn)營養(yǎng)代謝。若食用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或過敏癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評估。