一般情況下，若身體較為健康，每天喝一兩白酒不會傷肝；若身體狀況不是很好，則可能會傷肝。
1.不會：酒精進入人體，需要肝臟合成兩種酶，將酒精分解為二氧化碳和水。對于正常人群而言，每天喝一兩白酒一般屬于肝臟可承受的范圍，其分解能力足夠，不會造成嚴重的肝損傷。
2.會：長期飲酒會加重肝臟負擔，如果體內酒精代謝相關的酶有先天活性不足的問題，或已存在肝臟損傷，每天喝一兩白酒會使肝臟超負荷運作，可能造成嚴重的肝損傷。
通常而言，對于健康人群、亞健康人群、患病人群，均不建議長期飲酒。長期飲酒會破壞肝細胞，抑制肝臟分解脂肪能力，導致脂肪在肝臟堆積，可能形成酒精性脂肪肝，若不及時治療、繼續(xù)飲酒，病情會加重，可能引起酒精性肝炎、肝纖維化、肝硬化等疾病。因此，建議合理飲酒，包括飲用白酒，以免影響肝臟健康。