葡萄酒放了十年是否能喝需根據(jù)保存條件判斷，未開封且恒溫恒濕保存的葡萄酒通常可以飲用，已開封或保存不當?shù)钠咸丫瓶赡茏冑|(zhì)。
未開封的葡萄酒在恒溫10-15攝氏度、濕度70%左右的避光環(huán)境中保存十年，酒液可能因緩慢氧化發(fā)展出更復雜的風味，部分陳年潛力強的紅葡萄酒如赤霞珠、西拉等會進入適飲期。這類酒需觀察酒液是否澄清、有無沉淀物，開瓶后聞香無醋酸或霉味即可飲用。
已開封或保存環(huán)境溫度波動大、受光照的葡萄酒十年后大概率變質(zhì)。軟木塞干燥收縮會導致空氣進入加速氧化，酒液出現(xiàn)渾濁、顏色異常或漂浮物，散發(fā)刺鼻酸味或腐臭味時不可飲用。甜型葡萄酒因糖分高更易滋生細菌，即使未開封也可能發(fā)酵過度產(chǎn)生刺激性氣味。
長期存放葡萄酒建議選擇恒溫酒柜或?qū)I(yè)倉儲，平放保持軟木塞濕潤，避免震動和強光。飲用前檢查瓶塞是否凸起、酒液有無滲漏，開瓶后先小口品嘗確認風味正常。若酒液出現(xiàn)絮狀物、氣味刺鼻或口感發(fā)苦應立即停止飲用。日常少量飲酒可選擇3-5年內(nèi)裝瓶的葡萄酒，陳年酒建議在專業(yè)人士指導下品鑒。