苦瓜可能有助于輔助降糖，但無法替代藥物治療?？喙现械幕钚猿煞秩缈喙隙嗵恰⒖喙显碥盏瓤赡芡ㄟ^調(diào)節(jié)胰島素分泌或改善胰島素抵抗發(fā)揮一定作用。
苦瓜含有多種具有潛在降糖作用的生物活性成分?？喙隙嗵强赡芡ㄟ^促進(jìn)胰島β細(xì)胞增殖、增加胰島素分泌來調(diào)節(jié)血糖水平。苦瓜皂苷則可能通過抑制腸道α-糖苷酶活性，延緩碳水化合物分解吸收，從而降低餐后血糖峰值。苦瓜中還含有類似胰島素結(jié)構(gòu)的植物胰島素樣多肽，可能通過模擬胰島素作用改善外周組織對(duì)葡萄糖的利用。這些成分共同作用可能對(duì)輕度血糖異常人群產(chǎn)生一定調(diào)節(jié)效果。
需要明確的是，苦瓜的降糖效果有限且存在個(gè)體差異。對(duì)于確診糖尿病患者，單純依靠苦瓜無法達(dá)到理想的血糖控制目標(biāo)?？喙现械幕钚猿煞趾渴芷贩N、生長(zhǎng)環(huán)境和烹飪方式影響較大，其降糖作用缺乏大規(guī)模臨床研究證實(shí)。部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適等不良反應(yīng)，空腹食用可能加重低血糖風(fēng)險(xiǎn)。妊娠期糖尿病或合并肝腎疾病患者更應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
建議血糖異常者在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用苦瓜作為膳食補(bǔ)充，同時(shí)堅(jiān)持規(guī)范用藥和血糖監(jiān)測(cè)。可將新鮮苦瓜切片涼拌或清炒，避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹煮破壞有效成分。每日食用量控制在100-200克為宜，不宜空腹食用。若出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)。糖尿病患者切勿擅自停藥或減藥，應(yīng)定期復(fù)查血糖及相關(guān)并發(fā)癥篩查。